序
剛開始學習中藥，經歷過一段覺得每味藥材都長一樣的歷史，曾經連山藥跟天花粉都分不出來。後來學長姊會拿相似的藥材考我，我自己也會在認藥材的時候把類似的挑出來做比較，感覺進步得特別快。當了學長以後，也用同樣的方法帶學弟妹認識中藥，都收到不錯的效果。
因此，把前人的經驗加上自己的心得，彙整成這一本講義。使初學者省去尋找比較的時間，可以很密集快速的分清楚初學易混淆的中藥材。希望讀者在看完這40組藥材後，可以抓到認藥材的方向跟感覺，並且會區分這些藥材的差異。慢慢深入中藥的廣大領域。
前言
這本講義盡量用淺顯白話的方式描述藥材性狀，不會有任何的學術字眼。如：學名，性味，歸經等。目的是希望看這本講義的人，從淺白的文字去揣摩如何觀察一味中藥。然後舉一反三，建立對中藥的感覺。接著無論是往深的藥材性味歸經功效，還是廣的真偽炮製原植物等，都可以無往不利。
鑑別方法
中藥鑑別方法大致可分為：
- 色澤—顏色差異，深淺。
- 光澤—有無蠟質。
- 型態—光滑皺縮，方圓厚薄等。
- 紋理—表面不同的紋路。
- 軟硬—飲片硬度韌性差異。
- 氣味—有無特殊香氣。
- 其他—皮孔，油點，原藥材等。
特別提醒：
認識飲片終究要靠自己多看，多摸，多聞，多嘗。很多中藥並非單一型態色澤。會根據產地，品種，炮製等等，而有很大的差異。所以不要認為這本講義上的圖片及辨識方法絕對正確，應該是抱持著參考的心態當作一個入門的角度。
再次強調，重點是學習如何觀察一味中藥。本講義僅提供初學者入門的方法，並不全面。尚有許多相似的藥材未列出，期待讀者也能夠用本講義提供的對比方法學習辨識各種中藥。
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